BIRAZ

Azienda nata dall'esperienza  decennale del fondatore Roberto Furlan (veneto di origine ma cresciuto a Roma) che ha unito la razionalità e l'estro italiano.
Il Format rappresenta una novità assoluta nella ristorazione per uno stile informale, trash, con prodotti esclusivi e sistemi self service.
Tecnologia al fine di ridurre i costi del personale e del food cost, proporre una impresa snella, divertente e remunerativa.
Il nostro motto ...BIRAZ : divertimento e profitto.
Esclusività, poiché sono commercializzati prodotti e servizi esclusivi  ed unici al mondo.
Format giovane, lineare, aggressivo ed al tempo stesso elegante. La cura del particolare è l'essenza di Biraz: abbiamo curato ogni aspetto,  come ad esempio la nostra Web Radio, importante servizio per creare l'atmosfera Biraz.

L’Affiliazione si propone in due versioni: COMPLETE e LITE.
COMPLETE: necessita di somministrazione ma non di canna Fumaria. E' predisposta per music live; FOOD  Birazzino 130 gr, Birazzone 300 gr,  in esclusiva del Marchio (Unici  al mondo freschi e rigenerati al microonde in vari gusti da degustare con le birre artigianali a marchio BIRAZ);  si offrono patatine fritte con friggitrici ad aria, hamurgher, frittini vari.
BEVERAGE  Birre a marchio Biraz esclusivamente artigianali, alla Spina Self Service, bollicine, analcolici, alcolici  e per chi lo desidera, la possibilità di inserire cocktail attraverso il nostro sistema  computerizzato.
RADIO WEB BIRAZ  di sottofondo con musica scelta ad hoc stile indie, rock.
 LITE: necessita di autorizzazione di laboratorio e vicinato no somministrazione no canna fumaria. Si può definire un Beer Shop Evoluto.